AOC Beaujolais Rouge
Sélection Cuvée des 3 Clochers
¤ Particularités géographiques
Sols granitiques.
Vignes situées en coteaux à une altitude moyenne de 300 à 400 mètres.
Cette Cuvée est une sélection parcellaire de vieilles vignes situées sur les trois villages de Saint Laurent d'Oingt, Sainte Paule et Oingt. Ce qui lui doit son nom : Cuvée des "Trois Clochers".
Rendement de
50 Hl/ha.
¤ Dégustation

La cuvée des trois clochers, sélection des meilleurs terroirs, se distingue par sa robe d'un grenat procfond et ses arômes de fruits mûrs. D'un subtil équilibre, la bouche est riche et structurée, aux tanins soyeux. Sachez l'apprécier à l'heure du repas sur les volailles, viandes rouges et les fromages.

¤ Mode de Vinification
Issu du cépage gamay noir à jus blanc ce Beaujolais a été élevé dans la plus pure tradition beaujolaise.
Macération semi-carbonique en grappes entières.
Cuvaison de 7 à 8 jours.
¤ Le conseil du sommelier
Ouvrir la bouteille 1H00 à 2H00 avant de la servir.
Servir à 14°C.
Garde : de 1 à 5 ans.
¤ Accords mets-vin
Idéal pour accompagner gibiers, viandes rouges ainsi que les fromages
Dégustation - Vente
du lundi au vendredi
de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Le samedi matin de 9h00 à 12h00
Retrouvez-nous au caveau d’Oingt les : Samedis après-midi de 14h à 19h Dimanches et jours fériés
de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h00